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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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印度近來因為種姓階級衝突,引發連續多日騷亂,已造成16人死亡,抗議者破壞了提供「德里」居民用水的大運河,使得首都一千多萬人無水可用。(謝佐人報導)
印度軍隊已經重新掌控了日前被舉行抗議的「賈特人」所佔據的「穆納克」運河,但「德里」水資源管理處處長表示,要恢復正常供水還需要三、四天的時間。
而「德里」所有的學校都因為供水危機而停課。
「德里」有1600萬人居住,其中百分之60的供水都是來自「穆納克」運河。
水資源處處長「香德拉」表示,目前首都居民必須設法節約用水,當局已派水車前往受災區提供有限的用水。
住在緊鄰「德里」的「哈里亞納省」居民說,舉行抗議的「賈特人」在馬路上架設路障,態度強悍,他們不滿政府目前實施的種姓工作配額,因此示威要求增加在政府單位工作的機會。連日來,他們示威抗議,儘管當局派出軍隊維安,實施宵禁,但還是造成流血衝突。
「哈里亞納省」官員表示,目前情勢已經穩定,當局承諾會在下一次議會提出保障「賈特人」工作配額的法案,印度聯邦也表示,會責成一個委員會處理「賈特人」的要求。
而日前因抗議而造成北部鐵路運輸癱瘓,多條公路遭封閉的情況已緩和,目前「德里」聯外的鐵公路交通也都逐漸恢復。(中廣記者謝佐人在台北報導)(照片取材自網路)
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